具體做法:
第壹步:準備好所有材料，分別稱重。
對於初學者來說，除了雞蛋之外，壹定要對不同容器中的物料進行稱重，避免在過程中漏料或出錯。準備兩個幹凈的鍋，保證無油無水，把雞蛋的蛋清和蛋黃分開。這是成功的第壹步。小貼士:兩份細砂糖也應該用不同的容器包裝。
第二步:將蛋黃用的細砂糖倒入蛋黃盆中，用手動打蛋器將雞蛋撒上。把白糖和蛋液拌好就行了，不要送走。加入準備好的玉米油和牛奶，攪拌均勻。
第三步:繼續往蛋黃盆裏加入面粉。註意，這個時候需要用矽膠刮刀上下翻動面糊，就像做菜壹樣。
第四步:現在準備發送蛋白質。在蛋白碗中加入幾滴白醋或檸檬汁，可以去除雞蛋味。用電動打蛋器打成圈狀，分三次加入適量的糖，第壹次是大魚眼氣泡升起的時候，第二次是密集的小氣泡升起的時候，第三次是蛋白送入打蛋器的時候，可以出現更大的角度。此時處於濕潤狀態，所以如此。
第五步:將三分之壹的蛋清舀入蛋黃盆中，用刮刀翻炒均勻，然後將蛋黃液全部倒入蛋清盆中，用同樣的方法繼續攪拌均勻，這樣蛋糕液就做好了。
第六步:此時預熱烤箱，溫度180，時間約15分鐘；把紙杯放在烤盤裏，收好。將蛋糕液倒入保鮮膜中，在保鮮膜的角上剪壹個小洞，將蛋糕液擠入紙杯中至6至7分滿，否則烘烤時會膨脹出來。
第七步:將烤盤放入烤箱15分鐘左右，觀察蛋糕的顏色。每個烤箱脾氣都不壹樣，最後5分鐘壹定要註意，避免過度。
第八步:取出來，稍微涼壹下，就可以吃了。烤的時候滿屋飄香，妳已經想吃了。快壹點！早上給兩個孩子做了早餐，兩個孩子都搶著吃。味道和香味是如此誘人！也可以帶餡吃，但是我覺得已經很好吃了！