1、好處:養胃醒脾,滑腸潤燥;健腦;排毒。
花生養胃醒脾,滑腸潤燥;核桃含有很豐富的維生素E,對腦部很好;黑豆有排毒作用,口感不錯,營養很好。
2、小知識:打豆漿的食物應該怎麽搭配吃?
(1)綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。
《本草綱目》記載,紅小豆“味甘,性平,無毒,下水腫,排癰腫膿血,療寒熱,止泄痢,利小便,治熱毒,散惡血,除煩滿,健脾胃。……”
(2)《神農本草經》說“生大豆(黃豆),味甘平。除癰腫,……止痛”
(3)黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。《本草綱目》說:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。”
(4)薏米性涼,味甘、淡。《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"
(5)中醫認為黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效
(6)蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代藥理研究證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。
(7)花生 《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。《藥性考》載:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥”。花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
(8)燕麥的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。《救荒本草》指出燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”
(9)黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發早白,病後脫發,腸燥便秘。但要註意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食。
(10)鮮玉米 玉米汁是壹種很不錯的飲料,甜玉米既能防皺紋抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是壹種很好的營養食品。玉米的主要營養成分包括維生素B、鉀、磷和鐵,其中鉀可以增強心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒,人體每天需要的硒盡管很少,卻是最有效的防癌元素之壹。糖尿病病人應少食為宜。
以上食物本身沒有相克作用,可以壹起煮食。但其中有些具有禁忌癥,若有人具有禁忌癥,最好去掉禁忌食物後再煮食