這種早餐餅的做法並不復雜:先將菠菜葉子打成菠菜汁，加入蛋液和小麥粉，攪拌至面條發粘，將菠菜面糊直接放入鍋中用文火慢煎。菠菜餅松軟可口，菠菜性平，孩子吃了不會輕易上火，補血益氣，益腸胃。要做這個“菠菜雞蛋餡蛋糕”，我需要用攪拌機把菠菜葉攪拌成汁。如果沒有攪拌機，我可以把菠菜切碎，用幹凈的布包好，用力擠菠菜汁。菠菜不僅補血養血，還能提供人體所需的維生素C和營養物質，促進身體新陳代謝，增強免疫力。此外，早餐蛋糕中加入了生雞蛋，其中含有高蛋白食物，可以提高寶寶的體質。這種早餐蛋糕對兒童來說很有營養。讓我們向我學習。
菠菜雞蛋灌餅的食物:菠菜1把，生雞蛋2個，小麥粉50g。調料:無鹽黃油40g(如果沒有可以用植物油代替)，白糖25g，黑芝麻粉，芝麻，植物油。烹飪流程:第壹步:將菠菜洗凈，去掉菠菜葉(剩下的菠菜莖可以用來煲湯)，將40g菠菜葉切碎，放入攪拌裝置中，加入20g水，混合在壹起形成菠菜糊，然後過濾得到菠菜汁(約10g-20g)。第二步:將兩個雞蛋打入碗中，倒入25g糖並混合。把黃油融化成液態。第三步:將蛋液和無鹽黃油倒入10g菠菜汁中，然後篩入50g小麥粉，混合成濃稠的面粉。這裏可以再篩壹遍，面糊很細膩。(面糊不稀不稠，呈現流動性)
第四步:將炒香的黑芝麻粉加入菠菜面糊中，攪拌混合。第五步:在不粘鍋上刷壹層油，用勺子舀入菠菜面糊攤平，慢慢煎至成型。我大概做了三個菠菜餅，撒點芝麻更漂亮。妳可以試壹試。這種菠菜雞蛋餡的蛋糕口感松軟，可以給孩子做。它很軟，很容易咬。菠菜汁與小麥粉的比例約為1: 5。小麥粉不適合放太多，否則有損口感。我家孩子最愛吃的早餐餅，松軟不容易上火，經常吃補血，對腸胃有好處。咪咪，這個小漫談:第壹，菠菜汁要和菠菜葉拌在壹起，剩下的菠菜梗不要扔掉，可以用小鮮肉做個骨頭湯。第二，在菠菜汁中加入小麥粉之前，壹定要先將小麥粉過篩，否則小麥粉非常容易結塊。