沿著鐘樓往西走,就到了西鐘樓巷。類似北街,也是很多美食愛好者夏天的打卡地。再往西,西重樓巷與重樓巷小吃街和第壹街相連。商販們忙著給顧客制作食物,空氣中彌漫著各種食物的香味,刺激著人們的味蕾。
逛夜市,品美食,成為很多安陽市民晚上消費的首選。喊叫聲中有熱情,空氣中彌漫著食物的香味。在安陽老城重樓巷的美食街上,人們圍坐在餐桌旁品嘗美食,不時發出陣陣笑聲。
明清建築風格的古鐘樓下,熙熙攘攘的人群,起伏的喊叫聲夾雜著食物的香氣。水冶鎮的劉女士在西重樓巷美食街經營著壹家噴泉港式牛雜攤。新穎獨特的噴泉牛雜成為吸引食客的壹大亮點。遠遠看著就有食欲,聞著就有吃的欲望。吃壹頓麻辣鮮香的飯,是如此的美味誘人!
街上擠滿了人,城市裏到處都是煙火。在常態化疫情防控下,城市煙花再次點燃。有攤位的夜市和“幹線市場”也火了,但如何在促進繁榮經濟和城市管理之間找到平衡點,是對城市治理能力和服務水平的考驗。昨天,記者就此進行了相關采訪。
網友“小”周末逛了小吃街,然後發朋友圈說:“這才是生活該有的樣子。”很多網友和網友“小”都有同感。在經歷了疫情影響下的沈默後,他們深切地感受到,依然是人間煙火,這才是最讓普通人感動的。家住趙霞路南段的網友“雷速”告訴記者:“家門口的小攤又擺起來了,還有很多大排檔,晚上很熱鬧。”
說到港式牛雜,很多人都很困惑:為什麽叫噴泉港式牛雜?在噴泉經營壹家港式牛雜攤的劉女士說,中國人不僅註重口感,更註重欣賞之美,也就是俗稱的“色、香、味、形、器”。美食也講究新花樣。噴泉港式牛雜。制作食物的鐵鍋中間有壹個噴泉。鐵鍋中間壹直冒泡。噴泉可以把肉汁從底部送回頂部,讓牛雜更美味。
港式牛雜是鹹、甜、辣的“和諧味道”。牛雜香,湯底鮮。牛雜的食材都是每天新鮮采購的。湯底必須用牛骨和20多種香料熬制很久。再加上脆脆的蘿蔔和甜辣的醬料,各種味道完美融合。每位食客還可以根據個人需求添加面條或蔬菜,在壹鍋中品嘗世界上所有的美食,既能滿足需求,又能讓自己對小吃上癮。