2008年,新疆加工番茄種植面積約6萬公頃。預計番茄醬總產量將達到56萬噸,其中屯河36萬噸,中基20萬噸。在此基礎上,番茄產業向深加工方向發展。1998德隆集團投資2億元,註冊在烏魯木齊高新開發區的新疆生命紅科技投資發展有限公司,是壹家專業從事新疆特色資源開發的高新技術企業。生命紅公司自成立以來,經過大膽的探索和嘗試,在加工番茄系列、紅花系列、多糖系列、綠色中草藥系列的產品開發上取得了可喜的成績,尤其是番茄汁、番茄幹粉、番茄紅素膠囊、紅花黃色素、番茄膳食纖維、紅花活性ve膠囊、多糖膠囊。番茄清汁是壹種天然蔬菜汁,屬於目前飲料市場日益興起的天然保健飲料。生命紅公司目前正在與國內知名飲料企業就番茄清汁飲料的生產和銷售進行洽談。根據目前飲料市場的發展預測,計劃在兩到三年內將番茄清汁的生產規模擴大到9.5萬噸。同時,生命紅公司擁有國內第壹條自行設計的番茄粉生產線,擁有專利技術和設備,采用噴霧和凍幹工藝,年產番茄粉1.500噸。與國外番茄粉相比,該產品色澤鮮紅,口感純正,顆粒和生化指標達到國際標準。
發展目標:根據“十五”計劃和2010計劃,2009年新疆加工番茄產量達到58萬噸,2010年達到60萬噸。為實現這壹宏偉目標,加工番茄產業將繼續堅持以番茄醬加工為主體,適當增加其他番茄制品,推動產業向深加工方向發展。