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法國葡萄酒怎麽看酒標?

法國葡萄酒酒標壹般包含有酒莊名、酒莊圖標、等級信息、酒精含量、產區、法定產區名、年份、容量、生產商、裝瓶地點等信息。通過這些信息就可以了解到這款法國葡萄酒的基本信息。

不論是地區餐酒(vin de pays,VDP)、優良地區餐酒(vin delimite de qualite superieure,VDQS)、法定產區酒(appellation origine controlee,AOC/AOP),正面的酒標上都會有壹些類似的信息,包括酒瓶容量、裝瓶者名稱以及地址,此類信息也會以條形碼的方式進行顯示,需要掃描條形碼進行信息獲取。

根據法規規定,標識的最後壹項必須是葡萄酒的產地,而無法提供明確產區的葡萄酒只能當做普通餐酒進行銷售,此時也就喪失了號稱年份酒的權利。

其他信息諸如品牌名稱、葡萄園名稱、葡萄品種、酒精濃度、等級、酒莊名稱、年份等信息。此外,酒標上還會有壹些虛張聲勢的字眼需要特別堤防,諸如Grand Vin de France、Cuvee Prestige 以及Resreve Speclale等信息,此類信息都是合法的,但是不具有任何法律保障意義。

酒標上標有老葡萄樹(vieilles vingnes)信息,則表示這瓶酒的酒質特別豐富醇厚,至於是多大樹齡的葡萄才有此資格稱為老葡萄樹,則沒有明文規定。最後,酒標上若標有eleve en futs de chene,表示這瓶酒是在橡木桶中經過陳年發酵的,但是無從得知橡木桶的年齡,這壹點是比較重要的,新舊橡木桶會影響到葡萄酒的酒質。

擴展資料

法國葡萄酒的等級劃分

法國對本國葡萄酒有著嚴格的法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。這個保護制度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區餐酒(VDP,占33.9%)、優良地區餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產區葡萄酒(AOC,占53.4%),這四個級別是由低到高排列的。

其中,法定產區葡萄酒(AOC)這個級別可以進壹步細分為更多的級別,比如在法國波爾多(Bordeaux)地區,AOC級別可以細分為6個等級,分別是(由低到高排列):

1、波爾多AOC(如 Bordeaux-AOC)

2、超級波爾多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)

3、產區級AOC(如Medoc-AOC)

4、 村莊級AOC(如Pauilac-AOC)

5、 中級酒莊(Cru Bourgeois)

6、列級名莊(Grand Cru)