濃漿豆腐的做法是：涼拌濃漿豆腐、豆腐蝦仁水蒸蛋、肉醬豆腐、香煎脆皮豆腐、雞蛋抱豆腐、?糖醋豆腐、澆汁豆腐、肉釀豆腐、南瓜豆腐羹、蒸糯米豆腐丸子、豆腐糯米糍、拔絲豆腐、泰式炸豆腐、雙色豆腐丸、荷包豆腐、茶樹菇燒豆腐、水果咕咾豆腐、香煎黑芝豆腐餅、豆腐苦瓜盅、燴什錦豆腐丸子、五彩豆腐、豆腐沙拉、咖喱豆腐等。
1、涼拌濃漿豆腐
食材：濃漿豆腐壹塊、洋蔥、辣椒、香蔥、醬油、蠔油、辣椒油、鹽少許。
做法：濃漿豆腐切片碼入盤中，倒出多余水分。洋蔥辣椒香蔥切末撒在豆腐上。調醬汁：醬油、蠔油、辣椒油、鹽少許混合均勻澆到豆腐上。
2、豆腐蝦仁水蒸蛋
食材：濃漿豆腐1盒、雞蛋1粒、清水100g、蝦仁適量、香蔥壹根、蒸魚豉油壹勺、鹽少許、香油壹勺。
做法：濃漿豆腐切小塊，雞蛋打散備用。蝦仁用壹小勺鹽揉搓後馬上沖洗幹凈，瀝水備用。豆腐碼入盤中，倒掉滲出的水，雞蛋加少許鹽，加100ml水。蛋液兩次過篩後倒在豆腐上，包上保鮮膜，上鍋中火蒸15分鐘左右。
調醬汁：蒸魚豉油、香油加壹勺水攪拌均勻備用。水蒸蛋蒸好後，取下保鮮膜，放上腌好的蝦仁，再蒸2分鐘。上桌前淋上醬汁撒上蔥花。
3、肉醬豆腐
食材：濃漿豆腐壹塊、肉末100g、老幹媽豆豉醬壹勺、香蔥壹根、生抽壹勺、鹽少許。
做法：濃漿豆腐切片，裝盤上鍋蒸8分鐘。鍋中倒油，炒肉末倒入生抽和老幹媽，翻炒均勻，加少許鹽。炒好的肉醬澆在豆腐上，撒上蔥花。
4、香煎脆皮豆腐
食材：老豆腐、雞蛋、蔥、蒜末、生抽、蠔油、糖、澱粉。
做法：準備蒜末、2勺生抽、1勺蠔油、半勺糖、半勺澱粉、半碗水，攪拌均勻備用。豆腐切塊，均勻裹上澱粉，再裹上雞蛋液；油熱下豆腐煎至表面金黃，倒入醬汁煮至濃稠，最後撒上蔥花就可以了。
?5、麻婆豆腐
食材：豆腐、肉沫、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺、生抽1勺、老抽小半勺、糖半勺、澱粉。
做法：豆腐切塊，冷水下鍋煮開，撈出備用；鍋中倒入適量油，放入肉沫炒至變色，倒入幹?辣椒、花椒、1勺豆瓣醬，炒出紅油；倒入豆腐，輕輕翻炒均勻，加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺?白糖、半碗澱粉水，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。