2.將面團原料放入攪拌桶中，最後放入酵母。攪拌20分鐘。
3.加入40克黃油，繼續攪拌20分鐘。
4.膜可以拉出來。
5.將面團搓圓，立即搟成大塊。
6.將面團用保鮮袋包好。
7.面團較大，折疊後放入冰箱30分鐘。
8.這是安佳片狀黃油。北京面包店20元250g，馬麒麟10元500g。給自己做些更健康的片狀黃油。如果片狀黃油凍住了，就要加溫，否則動不了。
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面桌上撒高粉。
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把面團從冰箱裏拿出來後，搟成黃油大小兩倍的小塊。
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面條從冰箱裏拿出來後，面條會收縮壹點，卷成兩倍大小的片狀黃油。
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在面團上塗壹層油。
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把黃油包在面團裏，在接合處捏緊。
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將面團搟成長方形。
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右邊向內折1/4。
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把左邊也折起來，然後把連接處捏緊。
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將面團再次對折，完成四折。
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將面團的40%搟成長方形。
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右側從1/3向內折。
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左側也向內折疊以完成3折。
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將面團3折搟成長方形片，厚度約1.5-2CM。
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切成條，每條3條，重約150-180克。
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該部分已完成。
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編成三條辮子。
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將面團的兩端折疊起來。如果分的時候重量差，下面可以加小面團。
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將面團放入吐司模具中，放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
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發酵後，用蛋液刷表面。
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我的烤箱有五層，在倒數第二層。放入預熱到190℃的烤箱，下壹層，上下火30分鐘。
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烘烤後立即脫模，放在烤網上冷卻。
如果有幫助，可以幫我點壹下嗎？謝謝妳。