5r就能搞定的家常菜，女朋友再也不點外賣了
壹、火腿青椒炒土豆片：
1、火腿片煎微黃盛出，再把土豆片煎微黃；
2、加入火腿片，青椒，壹勺生抽；
3、加入壹勺蠔油少許鹽，調味即可開吃。
二、素鮑魚：
1、準備醬汁：兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，半勺白糖，壹勺澱粉，半碗清水；
2、杏鮑菇切片劃刀；
3、煎至金黃撈出；
4、鍋中留油，爆香蒜末倒入醬汁煮開；
5、倒入杏鮑菇，蔥花翻炒收汁即可。
三、香辣藕丁：
1、爆香蒜末幹辣椒，下藕丁翻炒；
2、再加入兩勺生抽，壹勺陳醋，少許鹽和白糖；
3、撒白芝麻翻炒均勻即可。
四、幹煸包菜：
1、鍋中加油，放入大蒜，幹辣椒煸香，倒入手撕包菜不斷翻炒變軟；
2、加入壹勺鹽，壹勺醬油，不斷翻炒大火炒三分鐘，倒入少許水，煮壹兩分鐘起鍋。
五、幹煸娃娃菜：
1、炒香蒜末，小米辣，幹辣椒；
2、先倒入白菜幫，翻炒兩分鐘，再倒入白菜葉子翻炒壹分鐘；
3、炒至白菜變軟，加入壹勺生抽，蠔油，陳醋，少許鹽，翻炒均勻開吃了，超級好吃！
六、辣炒西葫蘆：
1、準備食材如圖；
2、碗裏放入壹勺生抽，壹勺蠔油，少許老抽，少許鹽，雞精，少許十三香，壹勺白糖，壹勺澱粉，加少許清水攪勻；
3、西葫蘆焯下水；
4、蒜蔥幹辣椒爆香加壹勺黃豆醬翻炒；
5、倒入西葫蘆翻炒，倒入料汁，收汁即可。
七、蒜黃炒雞蛋：
1、蒜黃切段雞蛋打散；
2、油熱雞蛋炒熟備用；
3、鍋裏底油放蒜黃根部翻炒，放入剩下部分翻炒，加半勺生抽，加壹丟丟鹽翻炒；
4、倒入雞蛋翻炒即可。
八、辣椒炒面筋：
1、面筋手撕熱油煸炒兩分鐘左右；
2、加入辣椒翻炒斷生；
3、再加兩勺生抽，壹勺蠔油，少許鹽，少許糖，翻炒即可。
九、紅燒茄子：
1、茄子切塊，擠幹水分，加鹽腌制，加入澱粉，抓拌均勻；
2、碗裏加兩勺生抽壹勺蠔油，壹勺白糖，壹勺澱粉，加少許清水拌勻；
3、油熱茄子炒軟加蔥蒜，幹辣椒，加壹勺豆瓣醬炒香；
4、倒入料汁翻炒收汁，撒上蔥花即可。