材料
“苦甜巧克力2/3塊”、“甜巧克力2/3塊”、“奶油5g”、“雞蛋2個”、“低筋面粉2湯匙”，
工作方法
1:準備配料
2:將每塊巧克力1/3放入容器中，放上壹點無鹽奶油，放入微波爐1.5分鐘，讓巧克力融化。(奶油熔點低，放在巧克力片上。)
3:融化後攪拌均勻。
4:打入壹個雞蛋，繼續攪拌。
5:再加入壹湯匙低筋面粉。(過篩會比較密，但是我懶就直接放了。)
6:全部攪拌至糊狀，用濕紙巾擦拭側面的面糊。
7:烤箱烤8分鐘。
8:註意烘焙後的膨脹，所以上面要預留空間。
9:上完菜，味道不會太甜，配著牛奶吃真的很好吃！！
巧克力熔巖蛋糕做法2，
材料
黑巧克力70% 120g，無鹽奶油40g，雞蛋3個，糖70g，低筋面粉20g，可可粉20g，香草精2-3滴，糖粉少許。
工作方法
1.預熱烤箱到180度。將黑巧克力和奶油放入水中加熱至溶解，攪拌均勻備用。
2.打3個雞蛋+白糖，攪拌均勻，然後加入融化的巧克力，再次攪拌均勻，滴入香草精。
3.加入過篩後的低粉和可可粉，攪拌均勻，倒入烤杯8分鐘。
4.烤箱200度烤8分鐘，然後在烤箱表面篩壹點糖粉。
巧克力熔巖蛋糕做法3，
材料
黑巧克力70g，黃油55g，低筋面粉30g，雞蛋100g，細砂糖20g。
工作方法
1.將黃油和黑巧克力壹起放入容器中，在水中加熱，不斷攪拌直到完全融化；
2.雞蛋和細砂糖用打蛋器打勻，篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻；
3.倒入融化的巧克力黃油混合物，左右攪拌，混合均勻。將調好的面糊放入冰箱冷藏壹小時；
4.將面糊裝入紙袋，擠入刀模，至七分滿；
5.德普嵌入式烤箱設置“烘烤範圍”為190度，烘烤時間為10-12min；
6.用小勺輕輕推開，巧克力漿就流出來了。
做法4、巧克力熔巖蛋糕
材料
“低筋面粉100g”、“雞蛋2個”、“糖10~30g”、“少許檸檬汁或醋”、“苦甜巧克力200g”、“橄欖油75c.c”、“蔓越莓適量”、“妳和其他喜歡的配料壹起開心”，
工作方法
1:首先，壹個壹個稱材料。將巧克力放入電爐中保溫融化。
2:取出蛋清，加糖和少許檸檬汁。用手打打蛋器就行了。完全打白，氣泡越細越好。
3:將巧克力融化，加入小紅莓、蛋黃和橄欖油，攪拌均勻，加入過篩的面粉和蛋清，攪拌均勻。攪拌時間不要太長，以防酥皮不再蓬松，面粉無筋。面團會有點粘。
4:在電飯鍋和外鍋內加入壹杯水，用鋁箔紙將內鍋密封，防止水蒸氣滴落。或者用電鍋，選擇“烹飪功能”加熱30-40分鐘左右。(可能不壹樣)蛋糕會大致是:外圍可以切，巧克力醬切到中間，冷卻後呈固態。最後~熱巧克力蛋糕出爐~配上微酸的小紅莓，簡直絕配~