蘿蔔是家裏非常常見的蔬菜，尤其是很多長輩很愛吃蘿蔔，在寒冷的冬天吃壹完熱騰騰的蘿蔔燒肉，真的是太香了。很多人說蘿蔔能夠通氣，如果感覺肚子脹氣什麽的，吃壹點蘿蔔效果很好。還有說蘿蔔可以治療感冒。那麽，蘿蔔究竟有哪些功效與作用咧？有哪些人不適合吃蘿蔔？蘿蔔要怎麽做才能更好地發揮它的功效？蘿蔔還有什麽好吃的做法？接下來就讓我們壹起來了解壹下。
蘿蔔屬於涼性性質，口味是有些辛辣的，也有些甜。能夠入脾、入胃。有著消食消除體內淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等癥狀。每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉幹咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣，有效預防感冒。
蘿蔔含有多種維生素，和非常豐富的碳水化合物，有著很高的營養價值。其中含有的維生素C的含量比梨子高八到十倍。蘿蔔因為沒有含有草酸，所以不會與食物中的鈣結合，能夠更有利於鈣的吸收。近來有研究表明，蘿蔔所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿蔔。
有句俗話叫做”蘿蔔頭辣，腚燥，腰正好”是因為蘿蔔的各部分所含的營養都不太相同，所以父母給孩子吃蘿蔔的時候最好豎著切開，這樣蘿蔔的頭腰尾都能夠吃到。如果孩子怕辣的話，可以將蘿蔔去皮，切成片或者絲，沾糖吃，或者蘸醋吃。或者是弄蘿蔔骨頭湯之類的，讓孩子能夠喜歡上吃。弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。