熱食清單
2020-01-14 14:46:0139健康網
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專家何靜副主任醫師
池州市人民醫院婦產科(三甲)
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奶油蛋糕是我們生活中常見的食物。奶油蛋糕主要由面粉、糖、油脂、奶油、雞蛋等材料制成。它含有極高的蛋白質和脂肪，糖和維生素的含量也相當可觀。生活中可以吃，但不要太多。對於孕婦這個特殊群體來說，孕婦吃什麽樣的蛋糕比較好？
1，孕婦是壹個特殊的群體，我們需要考慮孕婦的營養，在生活中進行科學的飲食，為人體補充全面的營養。孕婦在生活中可以適量吃奶油蛋糕，但由於奶油蛋糕含有大量多余的糖分，孕婦不宜多吃，以免發生妊娠期糖尿病。
2、孕婦在生活中可以吃，但要適量。奶油蛋糕的含油量最低為30%，最高為60%。發酵粉的最小用量為4%，最大用量為6%。餅有軟組織和粗顆粒。烘烤溫度高(190-232℃)。因為奶油蛋糕是用面粉、糖、油脂、奶油、雞蛋做成的，這些原料營養豐富，含水量高，容易被細菌感染。再加上蛋糕本身殘留的耐高溫細菌的存活繁殖，很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕要邊買邊吃，不宜長時間存放。即使是冬天，存放時間也不能超過7天。
3、孕婦最好少吃蛋糕，因為蛋糕中所含的糖分比較高。如果經常吃蛋糕，可能會導致孕婦患妊娠期糖尿病。而且，很多食品添加劑，如防腐劑、甜味劑等。，會在做蛋糕的過程中添加，對胎兒的生長發育非常不利。而且那種奶油蛋糕所含的熱量很高，吃多了會導致肥胖。但是如果孕婦真的想吃，可以少吃壹點，也沒多大關系。
4、孕婦吃雞蛋餅對身體很有好處，雞蛋富含高蛋白等營養物質，雞蛋餅容易消化，做的時候，最好少放醬油、鹽和清淡的。孕婦應多吃新鮮綠葉蔬菜，如大白菜、韭菜、菠菜、生菜、卷心菜等。，除雞蛋餅外，多吃含高蛋白的肉類食物，如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等。肉類食物必須煮熟後再吃。以免消化不良。