這壹次，廚師向我們展示了他日益精湛的廚藝，煮出來的涼拌杏鮑菇味道棒極了。杏鮑菇是壹種營養價值很高的美味食品，富含蛋白質、維生素等營養成分。尤其是這次我們大廚用涼拌醬煮杏鮑菇的時候，配上美味的桃源建民牛肉和辣椒，讓這道菜的味道更好吃了。味道真的是回味無窮，難以忘懷。接下來簡單給大家講講涼性杏鮑菇，教妳開胃解饞。營養又好吃，壹盤吃不夠。
美味的冷醬杏鮑菇。
配料:杏鮑菇、桃源建民牛肉耗椒、小米椒、香菜、蔥、蒜瓣、姜、辣椒粉、醬油、香醋、糖、味精、鹽。
做法:1。我們需要先將杏鮑菇沖洗幹凈，瀝幹水分，然後用刀將杏鮑菇切成小塊，放入小鍋中備用；
2.接下來將小米椒沖洗幹凈，瀝幹水分，用刀切成辣椒段；香菜挑洗幹凈後，切塊；待機；
3.然後，將大蔥清洗幹凈，切成蔥花；生姜洗凈，用刀切成姜末；蒜瓣洗凈，切成蒜末；待機；
4.將適量的水倒入鍋中。大火燒開後，將切好的杏鮑菇倒入，燉壹會兒。等到杏鮑菇熟了，再撈出瀝幹水分；
5.然後將煮熟的杏鮑菇用冷水浸泡，瀝幹水分，切成小條，放在盤子裏；
6.取壹個幹凈的小碗，加入適量蔥姜蒜末、辣椒粉、醬油、香醋、糖、味精、鹽，攪拌均勻，打成汁；
7.然後把調好的汁澆在杏鮑菇上，再澆點桃園建民牛肉的辣椒，攪拌均勻，撒點香菜碎。
怎麽樣？看到這麽好吃的杏鮑菇，妳餓了嗎？然後學習如何制作美味的冷面杏鮑菇，壹定要記得拌上美味的桃園健民牛肉，食用辣椒，這樣冷面杏鮑菇會更美味，好好對待妳的胃。