用料
紫葡萄1000g
葡萄汁(熬煮版)的做法
葡萄洗凈後去梗，放入小鍋內，雙手洗凈後把葡萄搗碎(好吧這步稍微殘暴壹些，不過我覺得用雙手搗碎的熬出來的味道更好~)
開中火煮至沸騰，邊煮邊用勺子繼續碾壓，煮沸後開小火繼續煮12min左右，會看到顏色變濃郁了
煮好後關火晾至溫熱，然後用濾勺過濾到碗中，過濾的時候可用壹個小勺子碾壓，將葡萄汁充分擠壓出來，然後還需要過濾第二次哦!~這次直接過濾到杯子裏就好啦
放冰箱冷藏或者加冰塊做冷飲都非常棒!
小貼士
1、關於葡萄的選擇，紫葡萄出來就是紫色的葡萄汁，我用的黑加侖，其他品種紫葡萄都可以，根據葡萄甜度不同可適量加糖;
2、葡萄汁壹定要過濾兩遍才沒有殘渣~
吃葡萄有什麽好處
1、滋養身體
滋養身體是人們吃葡萄的重要好處，因為葡萄營養豐富，它不但含有豐富的植物蛋白，還含有大量的碳水化合物和微量元素與胡蘿蔔素，另外，它還含有壹些果膠和果酸以及葡萄糖，人們食用以後能開胃健脾，提神醒腦，更能補益氣血緩解體虛，它對增強人體素質有很大的好處。
2、預防癌癥
多吃些葡萄還能預防癌癥發生，因為葡萄中含有豐富的白藜蘆醇，它是壹種天然抗癌成分，能防止人體細胞癌變，更能抑制人體內致癌物質亞硝酸胺生成，另外這種物質還能保護人類的心血管，可以防止血小板凝結，能預防血栓發生。
3、提高身體抗病毒能力
平時多吃些葡萄還能增強人類身體的抗病毒能力，因為葡萄中含有的聚合苯酚在進入人體以後，會與病毒細菌中的蛋白質產生明顯反應，會讓他們失去傳染能力，能減少肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒對人類身體的傷害，而且在流感高發的季節中，多吃些葡萄還能抑制流感病毒傳播，能預防流感發生。
吃葡萄的壞處
葡萄對人類身體雖然有多種好處，但也有壹定的壞處存在。它的壞處只針對個別人群，特別是那些高血糖的人群，在吃葡萄以後，會吸收大量葡萄糖，讓血糖進壹步升高，容易讓病情加重。另外，生活中的健康人群也不能過量吃葡萄，如果過量吃葡萄也會導致血糖升高，容易讓糖尿病的發病率增加。