吃魚膠補血嗎
魚膠具有壹定補血作用。
魚膠含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人體補充、合成蛋白質的原料，易於人體吸收和利用。其中多種維生素與鐵元素是人體合成血紅蛋白的重要成分，因此適量食用魚膠具有壹定補血作用，其次，魚膠性平味甘入腎，適量食用具有補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫的作用，因此魚膠具有壹定的補血作用。
魚膠補血湯的做法
壹、紅棗蓮子魚膠
材料：魚膠、紅棗、蓮子、冰糖、水。
做法：
1、紅棗蓮子洗幹凈。
2、魚膠用熱水泡軟，剪成小塊。
3、把魚膠、紅棗、蓮子壹同放到電壓鍋燉。
4、加入適量水燉3小時。
5、最後拿出來加冰糖，隔水讓冰糖融化即可。
二、魚膠當歸湯
材料：魚膠、當歸、紅棗。
做法：
1、將魚膠泡軟剪好備用。
2、當歸洗凈、紅棗洗凈備用。
3、然後把魚膠、當歸、紅棗壹天放入燉鍋中。
4、加入適量水燉2-3小時即可。
魚膠怎麽泡發
1、先把魚膠清洗幹凈，準備幾片生姜。
2、把魚膠和生姜片放在碗中，加入適量水。
3、放入冰箱冷藏室，低溫泡24小時，中間換水和生姜片2次。
4、放在鍋中，水開後隔水蒸3-5分鐘。
5、在放入水中，放到冰箱中12小時，中間換水和生姜片1次。
魚膠和花膠壹樣嗎
花膠即魚膠，只是叫法不同。
花膠還叫魚鰾、魚肚，是深海大型魚的魚鰾幹制品，魚鰾是魚類用來調整上浮和下沈的器官，含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，並且其中的營養物質易於被人體消化和吸收利用。