當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 西式煲湯的方法有哪些?

西式煲湯的方法有哪些?

三種

西式湯的做法:番茄牛腩湯

番茄牛腩湯

Deal_h3(“食物準備”)

牛腩適量,番茄3個,土豆1個,洋蔥1個,蔥姜蒜,番茄醬,桂皮,大料,鹽,油。

Deal_h3(“方法步驟”)

1,洋蔥去皮切塊,西紅柿切大塊,土豆切塊待用;

2.牛蒡切塊,用熱水焯壹下,蔥、姜、蒜切段備用;

3.鍋裏燒熱油,倒入洋蔥翻炒,然後放入西紅柿和土豆翻炒;

4、然後加鹽、番茄醬、西紅柿,加入牛蒡,再加水;

5.加入蔥、姜、蒜、桂皮、鹽,大火燒開後轉小火燜50分鐘左右;

6.最後放入剩下的西紅柿,加入雞精,加鹽調味,撒上蔥花和香菜。

Deal_h3('提示')

不要壹次吃完西紅柿,留壹些到最後再吃。

西式湯的做法:奶油玉米濃湯

奶油玉米濃湯

Deal_h3(“食物準備”)

玉米糊,牛奶100ml,洋蔥1,土豆1,黃油,清水,鹽,少許白胡椒。

Deal_h3(“方法步驟”)

1,洋蔥鮮切,土豆洗凈切成小丁備用;

2.黃油在湯鍋裏融化後,放入洋蔥翻炒,然後倒入土豆丁翻炒;

3.然後加入適量的水,大火燒開後轉小火,直到土豆丁變軟;

4.關火晾涼,倒入攪拌機打碎,再倒回鍋裏;

5、加入玉米糊攪拌均勻,然後加熱,加入牛奶,攪拌均勻,加鹽和白胡椒粉調味。

Deal_h3('提示')

如果沒有玉米糊,可以直接用玉米粒煮,然後壹起掰。

西式湯的做法:奶油蘆筍濃湯

奶油蘆筍湯

Deal_h3(“食物準備”)

白蘆筍459克,綠蘆筍少許,奶油120毫升,土豆少許,洋蔥25克,黃油,高湯750毫升,芹菜碎少許,鹽和胡椒。

Deal_h3(“方法步驟”)

1.土豆去皮切小塊,洋蔥切碎,蘆筍洗凈切段;

2.鍋中放入20g黃油,炒香洋蔥,翻炒2分鐘,然後放入蘆筍和土豆塊;

3、然後加入雞湯,燒開後蓋上鍋蓋煮20分鐘;

4.取另壹個鍋,用剩下的黃油煎蘆筍尖;

5.湯涼後放入攪拌機攪拌成糊狀。過濾後加入奶油攪拌均勻。

6、然後重新加熱,再加入少許鹽、胡椒粉、芹菜。

Deal_h3('提示')

隨便切蘆筍和土豆就行了,反正最後都會被壓碎。