生雞蛋配雞肉不僅可以做成經典的親子關系，還可以做成親子互動炊具。在大熱的電視劇《逃離恥辱卻有用》中，Aragaki Yui親自為生病的星野源烹飪了親子互動炊具，因為日本人認為雞肉和雞蛋是可以補充元氣的食材。
喜歡做日本料理的，鰹魚粉壹定不能缺！鰹魚粉在日式超市可以買到，價格便宜。它可以用來煲湯和調味，增添壹份美味，而且它適合制作蒸茶碗、烤玉子肉和日式土豆燉肉等菜肴。爺爺這次吃的是滑蛋排骨飯，用的是梅頭肉片。梅頭肉嫩，酥脆飽滿，比較適合油炸。我甚至在梅頭肉膜裏放了奶油芝士，滿足感倍增。
2人份、持續時間約45分鐘的食物:豬肉梅子4片、澱粉適量、面包屑適量、生雞蛋1個、芝士2片、鹽少許、胡椒粉少許、蔥花雞蛋汁少許:水200ml、日式豬肉醬4湯匙、醪糟2湯匙、美食酒1湯匙、糖60湯匙。
第壹步，用花刀將豬排輕輕松松，撒上少許鹽和胡椒粉，加入奶油芝士，在豬排側面拍上壹層薄薄的澱粉，然後再放上壹塊豬排。日式炸豬排不需要腌制很長時間，只用鹽和胡椒來保存肉的原味。
第二步:先在豬排兩面蘸水澱粉，再蘸蛋漿，最後將面包糠放入中火熱鍋中，煎2-3min左右，然後翻面煎1-2min，夾起來瀝幹油。拍照面包屑多壹點可以保留汁液，也可以防止油炸滲入內部結構，導致油膩感。溫度檢測:將面包屑放入鍋中，有很多微小氣泡時豬排就可以做了。
第三步，取出冷卻5分鐘，加熱滲透到核心後再煎1分鐘。讓小鮮肉煨炒，這樣汁能保持，皮更脆。適合煎炸的食材:豬排、雞排等需要長時間烹飪的食材生吃。