(1)材料:秋葵120 g，蒜4個，辣椒1/2小勺，糖1/2小勺，香油1小勺，醬油醬2小勺。
(2)秋葵洗凈，放入沸水中煮2分鐘左右，撈起，瀝幹水分，備用。
(3)將蒜和辣椒剁成粉，加入所有調料拌勻成醬，澆在秋葵上。
2.秋葵炒雞蛋
(1)材料:秋葵5個，雞蛋2個，蔥花適量。
(2)秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用。
(3)鍋中放入適量食用油，開中火，將秋葵絲倒入鍋中翻炒，加入適量鹽繼續翻炒。
(4)加入雞蛋繼續炒，然後加入適量蔥花、味精、黃酒。菜好了沒。
3.秋葵烤牛肉
(1)材料:牛柳450g，秋葵200g，去蒂頭，番茄140g切丁，洋蔥100g切丁，玉米澱粉11/2茶匙，植物油2湯匙，酒65438。
(2)將牛柳放入沸水中煮2分鐘，取出後切成2厘米厚的片。
(3)取壹個小碗，加入白粉和2湯匙水，混合成白粉水。
(4)炒鍋加油，大火加熱。在鍋裏爆香洋蔥，加入牛肉和酒，翻炒壹會兒。然後加入番茄醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖和鹽，煮開後小火燉大約1小時，直到牛肉熟。加入秋葵，煮熟。用白粉水勾芡即可食用。
4.水煮秋葵
(1)材料:秋葵，生抽。
(2)去掉秋葵的根。
(3)鍋中水燒開，放入秋葵，煮熟，撈出。
(4)淋上生抽即可。很簡單，很好吃，很原創。
5、蓮藕秋葵
(1)材料:蓮藕2根(9孔)、秋葵2個、胡蘿蔔半根、葵花油、鹽、醬油、雞精。
(2)蓮藕切丁，胡蘿蔔切丁，秋葵切片。
(3)鍋燒熱，放入適量油，先炒紅蘿蔔，再放入蓮藕丁，壹起翻炒；
(4)加入少許鹽，繼續翻炒，然後放入秋葵；
(5)加少許水和生抽，主要是上色；
(6)煮之前撒點雞精。
6、秋葵雞肉沙拉
(1)材料:秋葵、雞肉、番茄、檸檬、黑胡椒、青芥末、鹽、橄欖油；
(2)秋葵切半，用開水焯5分鐘，雞肉放熱油中煸炒備用，番茄切半備用；
(3)將上述原料放入容器中，加入鹽、黑胡椒、橄欖油、青芥末，擠檸檬汁拌勻。