材料:豬脊骨500克,生地黃60克,蓮藕500克,紅棗10枚(去核)。
做法:1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。
2、豬脊骨洗凈,斬件。
3、將全部材料放入鍋內,加清水適量,大火煮滾後,小火煲3小時即可。
特點:湯甜可口。有補血養顏。凡貧血病心跳失眠,面目膚色松浮
西洋參養顏湯
材料:西洋參10克 山楂10克 烏雞1只 大蒜10克 姜5克 鹽10克 蔥10克
做法:1.把西洋參洗凈、切片;山楂洗凈、切片;烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪;大蒜去皮,壹切兩半,姜切片,蔥切段。
2.將烏雞放入燉鍋內,加入西洋參、山楂、大蒜、姜片、蔥段,加入清水1500毫升。
3.把燉鍋置武火燒沸,打去浮沫,再用文火燉煮1小時即成。
食法:每日1次,每次食雞肉50克。
功效:滋陰補血,降低血壓。用於高血壓風痰上逆型患者食用。
補肝活血養顏湯
制法:雞蛋4只煮熟去殼,將益母草30克,桑寄生30克洗凈,然後把熟雞蛋、益母草和桑寄生放進鍋內,用文火煮沸,半小時後,放入冰糖,煲至冰糖溶化。
食法:除去湯中的益母草和桑寄生,吃蛋飲湯。此方補肝養血,婦女宜於在經前、經後飲用,效果更佳,也可用鵪鶉蛋代替雞蛋,效果相同。
健腦養顏湯
材料:蓮子肉100克,木耳25克,龍眼肉15克,水7碗,冰糖1塊。
做法:1、龍眼肉浸洗幹凈。
2、蓮子肉洗凈留衣。
3、木耳浸洗,連同蓮子肉、龍眼肉加水煲滾,再用中火煲45分鐘,放人冰糖即成。
說明:1、蓮子功能健脾補腎,木耳有益胃滋養功效,而龍眼肉則能安神養血,用它們堡糖水飲用,對滋潤養顏、補血健腦十分有益,最適合產婦滋補飲用。
2、蓮子以顆粒實大、飽滿無變質為佳。
3、冰糖味甘、性平,有補中益氣、潤肺和胃功效。
紅棗木耳美容紅顏湯
方法:紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗凈,切成小塊。紅棗去核,壹同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調味即可食用。
特點:據本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養、活血、養容的作用增強;常食能使面色紅潤。
紅白果仁湯
方法:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,壹同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。