所需的成分是:
1.3無骨雞腿(或雞胸肉)。
2.木魚片清湯(可以先用3~5碗清水煮開,再丟入壹把木魚片,煮20~30秒,撈起木魚片)。
3.洋蔥x2。
4.日本醬油(我用普通醬油代替,味道會重壹些)。
5.好吃。
6.清酒(我用米酒代替)。
7.彩蛋x6。
8.小蔥。
9.七米。
10.海苔絲(普通海苔片可以用炒菜剪刀切成細絲)。
以下是具體做法:
第壹步:洋蔥切絲,雞腿去皮,切成塊狀備用。
第二步:拌醬:9湯匙醬油+6湯匙糯米酒+3湯匙米酒,拌勻備用。
第三步:拿個鍋先“不要火”,然後鋪上蔥絲,再鋪上雞塊。
第四步:倒入2碗柴郁清湯,然後倒入12湯匙第二步的醬汁。
第五步:蓋上鍋蓋,中高火燜8-10分鐘;利用這個間隙處理其他成分。
第六步:取壹個大碗,打入6個雞蛋,攪拌蛋黃,但“不要攪拌均勻”(黃白色的顏色要等父母打完才會分開)。
第七步:將小蔥切絲備用。
第八步:當第五步的鍋已經煨了8~10分鐘,打開鍋蓋,只倒入第六步壹半的蛋液。
第九步:煮15~20秒。
第十步:倒入第六步剩余的“半量”蛋液。
第十壹步:撒上蔥絲,蓋上鍋蓋煮15~20秒,關火燜壹會兒。
第十二步:加入壹碗香噴噴的白米飯,用勺子舀到鍋裏。
第十三步:在shichimi上撒壹些,然後在上海Tess上,日式親子就完成了!
邊肖,今天的菜,給自己打個分。我覺得是滿分。哈哈哈給自己打90分也不過分。我覺得有點謙虛~ ~!!!
結論:在邊肖之前,他其實是壹個根本不會做飯的人,但我想說的是!不嘗試,不失敗,只能是失敗者!只有不斷督促自己,才能掌握壹些熟練的技能。日積月累之後,妳的技巧和熟練度會上壹個新的臺階,妳的努力會展現出來,妳可以隨意切換,嘗試各種口味!如果妳認為我在邊肖寫的還可以,先生們,妳可以點擊喜歡或者轉發!讓美食增添快樂,是多麽美好和“美味”的事啊!