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烏骨雞如何補氣血？
1.天鵝絨燉烏骨雞
原料:烏雞1/4只，鹿茸片12g，大棗5枚，鹽適量。
生產方法:
清洗所有原材料。
提前準備好大量的開水，把烏雞放進去滾壹會兒，然後拿出來用冷水把油漬沖幹凈。
將清洗幹凈的原料全部放入鍋中，加入適量冷水，小火煨至沸騰，再小火煨2至3小時，加鹽調味喝湯，吃肉。
結果表明，烏骨雞鮮嫩可口，肥而不膩。它能補血、益氣養陰、滋補強壯人體。
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烏骨雞如何補氣血？
第二，烏雞湯
原料:川芎8克，黃芩20克，紅棗5枚，烏雞壹整只，鹽適量。
生產方法:
將原料清洗幹凈，備用。
將烏雞放入沸水中焯壹會，撈出，用冷水沖洗，去除油和血。
在土鍋中加入適量的水，將所有的原料放在壹起，小火煨至沸騰，然後再小火煨2.5小時，加入鹽和調料，即可食用。
顯示:
川芎具有補血益氣、活血化瘀、調經止痛、疏肝理氣的作用。黃芩能補氣血，健脾胃，與川芎配伍能補氣血。大棗可以養胃，調節藥效。烏骨雞具有益氣、補精益髓的作用，因其肉嫩脂少，是愛美女士的上品滋補品。
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烏骨雞如何補氣血？
三、參芪烏雞湯
原料:黨參20g，黃芩15g，熟地黃20g，巴戟天20g，制首烏20g，烏雞1，鹽適量。
制作方法:將烏雞去毛，洗凈內臟和脂肪。其他原料洗凈，控幹水分。將烏骨雞放入開水中翻滾片刻，撈出用冷水洗凈，去油去血。將所有原料放入鍋中，加入適量冷水，煲2-3小時，加鹽調味，即可食用。