千層蛋糕的制作方法有很多種。通常，最常見的吃千層蛋糕的方法是把它卷成正方形，然後鋪上糕點，折疊成正方形，再卷開烘烤。然而，這種方法存在許多缺陷。做得不好，就不會有層次感，或者裏面生。沒有經驗的人總會遇到問題。
今天，我將與妳分享這個新的實踐。層層蛋糕層次分明，均勻，不會粘在壹起。吃的時候可以壹層壹層的剝。喜歡吃脆皮的可以放鍋裏烤黃。外面看起來金黃酥脆，看起來特別開胃。自從我做了壹次這個蛋糕，我的孩子就不再買面包吃了。這種做法適合不會做飯的人。會很容易壹目了然，百分百成功。
第壹步:將面粉放入碗中，加入酵母，分幾次加入溫水，使酵母融化，用筷子攪拌成面絮，做成軟硬適中，光滑的面團。
第二步:面團攪拌好後，放在面板上。不要發酵。把面團搓成長條，切成四分之壹，然後把剩下的分成四等份。
第三步:將每個面團整理成球狀，用籠布或保鮮袋包好，防止皮膚幹燥。
第四步:將五個小面團搟成厚度約2毫米的圓餅，最大的放在底部，刷上油，撒上椒鹽粉。
第五步:將小圓餅依次放在面團上，刷上油，撒上調料。
第六步:把最後壹塊面皮放在上面，不刷油，不刷調料，邊上刷壹圈水。
第七步:將底面片自下而上包裹在頂皮上，抹上水，壓緊。
第八步:把千層餅的青胚翻過來，刷上清水，撒上熟芝麻，輕壓至芝麻掉落，放入蒸籠，放上水，蓋上鍋蓋燜20分鐘，待餅身松馳後大火，SAIC蒸20分鐘，取出晾涼。
第九步:喜歡吃脆皮的，在鍋裏刷壹點油，把餅放在鍋裏，用小火烤壹下，使餅的表面變黃變脆。
第十步:烤好後放在面板上，稍涼。也可以根據喜好決定烘烤時間。
第十壹步:吃的時候切開，分成四份。切的層次分明，可以壹層壹層的吃。層次分明，外酥裏嫩，像面包壹樣柔軟。不是特別吸引人嗎？
以上是分享朋友美樂家蛋糕的新方法。不用做鍋。又軟又好吃，很受全家人的歡迎。