三伏天，多吃堿性食物對人體非常好。研究發現，多吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中的乳酸、尿素等酸性物質，防止它們在人體壁上沈積，因此也有軟化血管的作用。有人把堿性食物稱為“血液和血管的清潔劑”。
今天要和大家分享的美味山藥，屬於堿性食物，也叫土豆、山藥、白薯。吃山藥有很多作用，比如健脾、補肺、固腎。具有滋補身體、消食化積、斂汗止瀉的功效。山藥含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿等。經常食用還能提高機體免疫力，增強巨噬細胞的吞噬能力。此外，山藥和紅棗最適合壹起制作各種食物，制作湯或其他壹些甜點，非常受許多兒童和女孩的歡迎。
紅棗山藥養生湯
材料:紅棗15，幹蓮子10，山藥200g，枸杞1壹小把，幹蓮子10，清水6碗，冰糖20g。
生產流程:
1.首先，我們先把需要的食材都準備好，在操作中使用起來比較方便:山藥去皮切成小塊，幹蓮子、幹百合提前用清水浸泡(如果是新鮮的，清洗幹凈就可以直接使用)。
2.在電飯鍋裏倒入適量的水(我用了6碗水，可以根據妳自己的具體情況靈活操作)，將洗凈的紅棗、泡好的幹百合、幹蓮子分別放入鍋中。
3.選擇燜煮功能，設置時間為10分鐘，蓋上鍋蓋，開始燜煮。
4.燉10分鐘後，打開鍋蓋，繼續將洗凈切塊的山藥片放入鍋中。
5.繼續蓋上鍋蓋，燉的功能還是壹樣的。設定時間為20分鐘，繼續生產。
6.時間到了之後，再次打開鍋蓋，繼續將準備好的枸杞和冰糖放入鍋中。
7.蓋上鍋蓋，選擇燜煮功能，設定時間5分鐘，制作完成。
8、終於做好了，打開鍋蓋，壹鍋濃濃的紅棗山藥養生湯就做好了。
9.放進碗裏，就可以開始吃了。不油膩，香甜可口。
10.和家人壹起享用甜蜜的下午茶。趁熱喝，或者放在冰箱裏。味道不壹樣，但是都很好吃。
小貼士:
1，制作用的燉鍋，大家隨意，家裏的電飯鍋還是陶瓷鍋，搪瓷鍋等。都是可以的，可以根據自己的鍋碗瓢盆靈活操作。
2.蓮子用的時候要去掉壹個蓮心，不然會很苦，影響口感。
3.如果用的是幹百合、幹蓮子，要提前泡好，不然蘭花在制作中會生疏，影響口感。
4.以上制作中的食材都是分開制作和擺放的，因為放在壹起的話，有些食材會太熟太爛，成品味道會有點差。