2
祛痰平喘
海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經。它含有豐富的纖維素，有利於清除附著在消化道的細菌、黴菌和廢塵粒，減少痰液的堆積，有化痰軟堅的作用。適用於慢性支氣管炎、哮喘，而排骨營養豐富，可以滋補身體，增強身體抵抗力，加速咳嗽期癥狀的恢復。
三
排毒減肥
海帶和大豆含有豐富的膳食纖維，有助於增強飽腹感。另外，海帶脂肪含量低，熱量低，適合肥胖者減肥。雖然燉湯中加入了排骨和黃豆，而100g海帶排骨湯的熱量只有48卡，屬於低熱量食物。減肥期間吃的話，建議撇去脂肪，少吃排骨，多吃海帶減脂。此外，海帶膠能促進體內的放射性物質隨大便排出體外，從而減少放射性有毒物質在人體內的蓄積，降低放射性疾病的發病率。
四
降低膽固醇
海帶中含有大量的氨基酸、鉀鹽和鈣，能減少膽固醇的吸收，降低血壓。此外，海帶中還含有大量不飽和脂肪酸，而大豆中含有膳食纖維，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，加速胃腸蠕動，促進膽固醇排泄。
五
甲狀腺腫的預防和治療
海帶富含碘。如果將海帶、排骨壹起煲湯，湯中含有豐富的碘和碘化物，可以預防缺碘性甲狀腺腫。因此，常吃海帶黃豆排骨湯可以預防甲狀腺腫癥狀。
六
海帶黃豆排骨湯的適宜人群和禁忌人群
1，適合人
海帶大豆排骨湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和碘等營養物質，具有壹定的藥用價值。壹般人群均可食用，尤其是缺鈣、糖尿病、鉛中毒、肥胖、甲狀腺腫、水腫患者。
2.禁忌人群
海帶黃豆排骨湯含碘豐富，甲亢患者不宜食用，海帶感冒、胃寒、腸胃炎患者不宜食用。
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