方法1:基本烤箱烤排骨。
1.將烤箱預熱到120攝氏度。
2.在碗裏混合所有的幹原料。
3.將混合物均勻地抹在排骨上。將排骨放在烤盤上，烤3小時。
4.排骨翻面15分鐘才完成。當排骨完全煮熟後，肉和骨頭應該非常容易分離。
5.將排骨從烤箱中取出，稍微冷卻後再享用。如果年紀大了，可以來壹杯黑啤享受壹下。
方法二:南方風味排骨
1.將烤箱預熱到175攝氏度。
2.將排骨平行切開。
3.在壹個大碗中混合洋蔥、番茄醬、水、鹽、醋、糖、伍斯特郡辣醬和芥末。充分攪拌成調味汁。
4.在鍋裏把油加熱到中高溫。將排骨放入鍋中，將豬排的兩側煎成棕色。
5.將排骨單層放在烤盤上。用勺子舀半勺醬到豬排上，在烤箱裏烤3個小時。
6.每隔半小時取出豬排，刷上剩下的醬汁，直到完成。
7.讓豬排冷卻後再享用。烹調後，肉應該很容易與骨頭分離。
8.完成。
小貼士:避免過度烹飪，因為肉會變老，失去汁液。
如果年紀大了，可以享受壹杯黑啤或者紅酒配豬排。
享用豬排配土豆泥、蔬菜或沙拉。
妳需要準備
原始資料
在烤箱裏烤排骨
2根肋骨
1湯匙牛至葉
1湯匙辣椒粉
2湯匙鹽
1/2湯匙胡椒粉
2湯匙黑胡椒
分量:4-6 |時間:3小時10分鐘
南方風味排骨
3.6斤豬排
兩杯切碎的洋蔥
兩杯番茄醬
2杯水
4湯匙鹽
1/4杯伍斯特郡辣醬油
1/2杯白醋
1/2杯紅糖
4湯匙幹芥末
成分:6-8 |時間:3小時20分鐘