桂花糕有300多年的歷史。它由糯米粉、糖和桂花制成，是中國最具特色的傳統小吃。歷史悠久，鮮美爽口，方法簡單，種類繁多。這種桂花糕外形完整，厚薄均勻，入口潤軟，香甜可口，有濃郁的桂花香味。
二、綠豆糕
綠豆糕是漢族著名的糕點之壹。不過綠豆糕按口味分南北方，北方是京味。不加任何油制成，入口綿軟，但無油感，又稱“豆幹餅”。這是廈門鼓浪嶼的特產。餅體酥脆可口，重內陷非常細膩，入口香甜爽口。
第三，紅豆餅
紅豆糕是江南地區漢族的特色糕點。薄如幾片紅葉，可以清晰的看到隱藏在半透明膏體中的每壹顆紅豆餡，顏值高，軟糯可口！
第四，年糕
年糕也有著悠久的歷史，是中國漢族的傳統糕點之壹。在漢代，年糕被稱為“年糕”、“魚餌”、“糯米”。這種年糕是浙江的特產，由上等的原料制成，如核桃和糯米。軟糯，鮮有嚼勁，薄如蟬翼，入口香甜。
五、發糕
發糕廣泛應用於南北大部分地區，也是漢族的傳統美食。由糯米制成，味道芳香，是壹種受歡迎的小吃。其中，“龍遊發糕”為非遺項目，制作工藝獨具特色。另外嶽陽和徽州的發糕各有特色，食材精致。成品潔白如玉，毛孔細密，氣味清香，甜而不膩，糯而不粘。
六、豌豆黃
豌豆黃是北京的傳統小吃。按照北京習俗，農歷三月初三吃豌豆黃。所以，每當豌豆黃春季上市，都會壹直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。張家口產的花豌豆最好。豌豆黃是北京的傳統小吃，是和腰花壹起傳入清宮的。
七、麻薯
麻薯的味道綿軟可口，很有嚼勁，特別適合小孩子。這種抹茶味的土豆，用三明治的方式包裹在抹茶餡裏，增加了美味。麻薯Q彈的外觀給人壹種可愛胖娃娃的感覺，很討喜！
八、菱角餅
荸薺糕是廣東和福建福州漢族著名的傳統甜點之壹。相傳起源於唐代，是用菱角粉拌糖水蒸出來的。菱角，粵語中又叫馬蹄，故名。它的顏色是茶色的，半透明的，可以折疊而不開裂，而且軟滑爽口有韌性，吃起來極其香甜。
九、千層蛋糕
千層餅制作精細，質地柔軟，層次豐富分明，色彩鮮艷，香甜可口，適合熱食。這種遂昌千層糕，紅白相間，聞起來很香，有晶瑩的光澤，讓人有食欲。夏末秋初吃，很清涼。
十、山藥餅
山藥具有健脾和胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、預防心血管疾病、延年益壽、抗肝昏迷等作用。還含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其是熱量相對較低的鉀。經常食用有減肥健身的功效！