電飯煲版黃燜雞烹飪流程:1。提前準備壹只嫩雞，其實就是三黃雞。不同的地方有不同的名字。去菜市場或者商場就有了。
2.剪刀把雞冠和疙瘩剪掉，把雞爪前面的區域剪掉。
3.徹底清洗幹凈，瀝幹水分，找個大壹點的器皿，如果後期腌制會更方便。
4.將兩個洋蔥洗凈，打成壹個洋蔥結。
5.準備壹個小盤子:倒入壹勺半米酒，兩勺生抽，兩勺老抽，兩勺白糖，兩勺白胡椒。
6.加入適量姜片拌勻。
7.先把洋蔥蘸醬，塗全身。
8.反復來回搓，讓洋蔥汁再往外流。
9.擦完雞，開始擦腹部。我甚至在雞肚子裏擦過。
10.重復使用洋蔥結，放入雞的胃中。
11.還有姜片需要壹次性全部放進去，然後倒入壹半的調味汁，有可能的話最好放冰箱幾個小時。妳應該知道，妳需要每隔幾個小時就把盤子翻過來，來回摩擦，以增加更多的味道。
12.我用的電壓力鍋和電飯煲也可以。將洋蔥洗幹凈，切成兩段。在底鍋裏多鋪壹點，然後姜片。
13.放入鹵好的雞肉，然後倒入剩下的鹵好的雞汁。不過腌制好的雞汁也是放在冰箱裏保存的，以後會有效果的。
14.電壓力鍋壹般快1.15分鐘。如果能更好吃，我就用冰箱裏腌雞的醬，然後輕輕蘸壹下雞身，防止破皮，再點壹下燉肉鍵。電飯煲中間直接開始擦，估計要壹個小時左右。