這個屬於全系列,大概6萬左右。可以考慮選擇合適的秤來選擇如何購買。
制作冰淇淋的相關設備:
軟冰淇淋機(軟冰淇淋機)——用於生產各種口味的軟冰淇淋。
硬冰淇淋機(hard ice cream machine)——用於生產各種口味的硬冰淇淋。
冰淇淋展示櫃(意大利冰淇淋櫃):用於存放、展示和出售各種口味的硬冰淇淋。
冰淇淋速凍櫃(速凍冰箱):用於在短時間內將冰淇淋硬化至零下18度的儲存溫度。
冰淇淋脆皮機(脆皮烘焙機):用於制作冰淇淋脆皮筒或脆皮。
單頭華夫餅爐(松餅機):制作各種華夫餅、松餅、冰淇淋的最佳夥伴。
單缸電煎鍋(電煎鍋):用於煎炸各種需要油炸的食物,制作油炸冰淇淋必不可少。
雙開門冰箱(冰櫃):用於存放各種需要保鮮的原料、制作冰淇淋所需的輔料和調配好的冰淇淋漿。
廚房冷櫃(普通冷櫃):用於存放未售出的硬冰淇淋等需要冷凍的原料。
制冰機:用來制作冰塊,制作各種冷飲。冰塊可以在制作冰淇淋漿料時快速降低溫度,使冰淇淋口感更佳。
單頭奶昔機(雪暴機):用於制作雪暴和各種冰淇淋奶昔。
沙冰攪拌機:用於制作沙冰、奶昔、冰淇淋,用於固體原料的攪拌混合,將各種固體原料打成泥狀或取汁。
奶油攪拌機:制作手工冰淇淋時用來送鮮奶油和攪拌原料。
電熱水器:用於燒開飲用水和消毒用具的水。
磨漿機(漿渣分離機):是制作豆漿、各種營養豆漿或谷物保健冰淇淋的必備設備。
單層電烤箱:烘焙類,可以烘焙各種小點,有時用於300度烘焙冰淇淋(原理和油炸冰淇淋壹樣)。
冷凍展示櫃:用於冰淇淋蛋糕的銷售展示(風格類似便利店冰櫃)。
不銹鋼工作臺:冰淇淋店廚房、酒吧必備設備之壹。
以上設備可根據開店需要購買,具體規格、產量、型號根據具體需求和預算確定。