雲南的山很高，樹很多，所以昆蟲很多，能吃多少種昆蟲我也數不清。反正有很多種，我記得挺清楚的，現在有四種。當我很小的時候，我家住在山上的壹個小鎮上。氣溫很低，經常下雨。沙發上有許多蟑螂。當時想起家裏大人抓小蟑螂油炸。記憶中太久了，記不清是什麽味道了。只記得蛋白質太豐富了，吃了壹個就對高蛋白過敏，再也不敢碰它們了。除了蟑螂，我還知道荔枝樹上會有壹種蟲子。我們方言叫“臭蟲”，真的很臭，吃起來像爛蘋果。摸過之後，我的手會變得又醜又黃。從小不喜歡，但是家裏人很喜歡。還有壹種長在竹子裏，叫“竹蟲”。這是壹種生長在竹子裏的小昆蟲，看起來像壹種有機體。營養價值高，價格高。記得過年的時候，我拍了壹張沒炸過的竹蟲的照片發到朋友圈，被朋友炮轟。哦！我記得的最後壹件事是風子。不知道是蜜蜂還是什麽種類的蜜蜂。也是油炸的，貴。我發現昆蟲的營養價值很高，但我遠離了它。
雲南愛吃山貓的野菜，各種野菜都有自己的吃法。我最喜歡的是柴火花，簡單來說就是長在柴火上的樹花。好像很多外國人都沒見過。最簡單的方法就是把涼拌菜用水煮，或者洗幹凈用豆芽和韭菜粉絲炒。我真的很喜歡，但是很多外國人都說味道很幹，不好吃。估計廚師不會做。哈哈哈我爸做的很好吃。
除了柴火，雲南山上最常見的菌類是蘑菇。很多外地人來旅遊都會吃壹頓，比如牛肚、羊木耳、青頭木耳、雞樅等等，雲南人經常吃。外國人似乎覺得不可思議。哈哈，不過真的很好吃。我最喜歡牛肚，還有小米、辣蒜的特色餐太好吃了。我強烈推薦雞樅菌。太難買了。不管是煮湯還是炒菜，都超級好吃。雞樅菌油面是我這輩子吃過最好吃的面之壹！
還有奶糕，奶迷等等。很多麗江人，去大理都會知道奶迷，但是很少有人知道奶糕。其實就是壹種奶制品，做的像魚餌塊，聞起來有點腥，有些人接受不了。我個人覺得奶糕比奶粉絲好，因為更濃，奶味更濃。我很喜歡他們！
雲南的很多食物都挺棒的，但是味道真的很好。非常感謝安利！