適合夏季的”八大”刮油蔬菜。
減肥必備，輕松瘦身。
夏季八大刮油蔬菜。
1.冬瓜：熱量低消腫利尿，冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類，轉化為脂肪，是減肥期間很好的度物。
2.黃瓜：促進代謝，排毒養顏，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，同時也是難得的排毒養顏的食品。
3.西紅柿：促進消化，潤腸通便，西紅柿中含有豐富的食物纖維，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂防的食品之壹。
4.胡蘿蔔：熱量低，促進排便，胡蘿蔔的熱量比較低，而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。
5.苦瓜：熱量低，脂防殺手，苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的“脂防殺手”。
6.甘藍：清利濕熱，抑制糖類轉化，甘藍所含的冰純二酸可抑制糖類轉化成為脂防，使得體重得到控制。
7.芹菜：利尿消腫，清熱解毒，芹菜含有胡蘿蔔素、雛生素B1、維生素B2、維生素C、維生索E和膳食纖維。有促進腸胃銹動和利尿消腫的作用。
8.生菜：熱量低，促進排便，生菜營養含量豐富，其中含有善食纖維和維生素C,有促進排便，消除多余脂防的作用，故又叫減肥生菜。