主料:紅薯粉絲200克，雞蛋2個。
輔料鹽油蔥蔥蔥4香菜醬油胡椒粉辣椒醬。
粉絲炒雞蛋
1.
這是贈送給活動的紅薯粉條。雖然松，但是特別結實。
2.
需要水煮，不然不容易熟。
3.
準備好有毛的洋蔥。
4.
切成小塊
5.
蔥、姜、蒜切末備用。
6.
雞蛋打散，加少許鹽備用。
7.
粉絲出鍋要清水
8.
將壹半的面粉和玉米澱粉放入容器中，將煮好的粉條放入容器中，使粉條均勻地裹上面粉。
9.
在所有粉絲上塗上面粉，備用。
10.
炒鍋放油，倒入蛋液，打碎。拿出來。
11.
炒鍋加油，放入裹好面粉的粉絲翻炒。
12.
為了防止粉條粘，用鍋鏟和筷子壹起，翻邊，晃動。
13.
將粉絲炒軟，即可食用。
14.
炒鍋放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
15.
加入洋蔥炒香。
16.
加入辣椒醬。
17.
翻炒均勻，直到辣椒出香味。
18.
把炒雞蛋放進鍋裏。
19.
然後把炒好的粉絲放入鍋中。
20.
加入醬油/鹽和胡椒粉。
21.
翻炒均勻。
22.
撒上香菜調味上色。
23.
攪拌均勻後，關火。
24.
從鍋裏拿出來，裝在盤子裏。