妳可以把妳喜歡的蔬菜(青椒，土豆，豆芽，腐竹蔬菜...)在配料裏。
材料？
配料* * * 480克
黃瓜150克
胡蘿蔔50克
豆腐幹50克
蘿蔔50克
生菜50克
銀耳80克
油炸花生20克
香菜20克
洋蔥5g
黑木耳5g
調料:
大蒜2瓣
鹽1.5鹽勺
雞精1鹽勺
1湯匙醬油
2湯匙糖
2湯匙醋
花椒油(花椒+油)花椒2g+油25g
辣椒油1湯匙
4滴芝麻油
芝麻油4滴
清爽大雜菜的做法？
準備材料~
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將所有食材洗凈，控水切好待用(單獨的菜需要焯水)，蒜切好~
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花椒油:
鍋中倒入油，放入胡椒粉，轉小火~
時不時用勺子翻翻，味道微熏~
把辣椒撈出扔掉~
倒出花椒油，晾涼備用~
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鍋中倒入適量的水，加入需要焯水的食材~
燒水的時候焯壹下1分鐘~
拿出來放在冷水盆裏，讓它過冷水~
拿出控水盤~
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所有食材放入盆中~
加蒜片~
加入鹽、雞精、醬油、糖、醋、花椒油、辣椒油、香油、麻油~
混好就行了~
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清爽的大沙拉做好了~
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下壹餐~
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