1、涼拌雞胗:這道菜的主要原料有雞胗、姜絲、雞粉、胡椒粉、鹽、糖、蔥、蒜、香菜、姜、醋、醬油等。，酥嫩，開胃，爽口。
2、麻辣炒雞胗:這道菜的主要原料有雞胗、線椒、幹紅辣椒、蔥、姜、蒜等。，色澤紅亮，汁多味濃，味辣，老人小孩都可以吃。
3.紅燒雞胗:這道菜的原料是雞胗、姜、鹽、生抽、老抽、料酒、桂皮、香葉、八角、花椒粒、花生油、紅幹辣椒。味道濃郁，低脂不油膩。
4、酸辣雞胗:這道菜的主要原料有雞胗、青椒、酸蘿蔔等。，酸酸爽口，非常好吃。
5.烤雞胗:這道菜香脆爽口，有孜然和辣椒的香味，讓人過目不忘。
6、爆炒雞胗:爆炒雞胗是壹道家常菜，酥脆爽口，不油膩，口感好，味道鮮，既可佐餐也可下酒。
7.烤雞胗:這道菜的主要原料有雞胗、蔥、土豆、幹紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、蠔油、糖、料酒、青椒、花椒等。
8.泡椒雞胗:這道菜的原料有雞胗、泡椒、泡姜、花椒、料酒、醬油、糖、鹽、耗油、姜蒜、小米辣。
9.山藥胡蘿蔔炒雞胗:這道菜營養又清淡。山藥的香脆口感與雞胗的爽滑相得益彰。加入胡蘿蔔增加營養和顏色。
10，山藥萵筍炒雞胗:新鮮的雞胗煮熟後，吃起來有嚼勁，但吃起來酥脆爽口。這兩種食材是經典搭配。