吃完火鍋馬上喝酸奶不利於健康,可能會加重腹脹感。酸奶低溫會刺激腸胃,可能導致腸胃不適。特別是不要喝冰鎮酸奶。如果它是熱的或冷的,它會損害妳的胃。室溫下喝可能更好。
適量喝酸奶也能補充營養。吃火鍋前15分鐘喝酸奶可以保護胃腸黏膜,減少火鍋的攝入量,保護腸胃。火鍋湯溫度高,成分鹹,對胃腸道刺激很大。吃完火鍋再喝酸奶,可以有效保護胃腸黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可以抑制腐敗菌的生長。其在腸道中的作用可以預防因食用不當引起的腹瀉和腹痛。另外,吃完油膩的火鍋後,喝壹杯酸奶有助於食物的消化吸收。
火鍋之後,還可以吃壹些涼性的水果。性寒的水果能起到很好的消食降火的作用。壹般吃完火鍋再吃壹兩個水果,能有效降火。水果含有豐富的維生素,非常適合吃完火鍋後食用,以補充維生素,避免因吃肉過多而酸性過強。
不僅是火鍋之後,平時多喝點酸奶也是很有好處的。經常喝酸奶有潤膚、補磷補鈣、通便的作用。壹些氣血不足、營養不良、脂肪肝的人,在日常生活中可以多喝酸奶。