做玉米排骨湯的時候，很多人都會準備食材。清洗後，他們只註意肋骨的清洗。他們只知道煮之前要焯水，稍微煮壹下就開始燉。其實還是有很多地方需要註意的。要知道，有時候食材幾乎壹樣，味道卻不壹樣。很大原因是制作過程中出了問題，對食材的口感影響很大。燉肉也是壹樣，本身就是時間長，時間太快味道也不好。
很多人在做玉米排骨湯的時候只會燙壹下排骨，這是必須的，但是有壹樣東西大家都沒有註意到，那就是玉米。要知道，這排骨湯的味道和顏色很大程度上取決於玉米，所以這個也要處理好。其實正確的做法應該是排骨煮好後把玉米焯水，這樣可以很好的保留裏面的壹些營養成分，不僅玉米味道好，湯也會更濃。
通常排骨焯水後，把玉米放下來煮，不僅時間長，而且味道也沒那麽好。即使是這簡單的壹步，味道也是不壹樣的，所以做菜的時候要註意這個操作步驟。稍加改變，湯就會變得更濃更鮮美。
現在冬天來了，還是要多喝湯，補充身體營養。妳怎麽想呢?燉玉米排骨湯的時候壹定要註意操作步驟，不然湯不濃，味道不好。