巨舌魚雖然體型巨大，但膽子不大。很容易受到驚嚇，而且在受到驚嚇的情況下，會出現炸鱗，也就是巨骨舌魚的鱗片會豎起來。
巨舌魚是巨舌魚的唯壹種類，又稱海象、象魚、大頭舌魚。隨著魚的成長，魚後半部的鱗片外緣會逐漸變成鮮紅的條紋。但它不是海洋中的哺乳動物海象，它是世界上最大的有鱗淡水魚之壹。
在亞馬遜盆地，它們通常生活在湖泊和寬闊的河流中。因為它們可以長到6米長，所以很難生活在溪流中。壽命約15-20年，體長壹般3-4米。主要以小魚為食，偶爾捕食蛇、龜、蛙和昆蟲，甚至捕食小鱷魚。有科學家發現了1億年前的海象魚化石，所以海象魚也被稱為“活化石”。
人口狀況
野生的捕獲量已經大大減少，這種魚的馴化正在巴西和哥倫比亞的亞馬遜流域逐漸發展，以緩解這種情況。
巨骨舌魚是壹種巨大的呼吸空氣的魚。成體階段，有的標本可達幾百公斤，有時長度超過4米。這種魚味道鮮美，沒有骨頭，所以從18世紀初開始就是精耕細作的對象。壹個世紀前，僅在巴西的貝倫港，巨舌魚的漁獲量每年就超過65，438+0，200噸。
2006年，整個亞馬遜流域只申報了380噸。據估計，今天野生孔雀魚種群的個體數量在50000到100000之間。