2、低血糖。低血糖的人不要吃苦瓜，因為苦瓜有很強的降血糖作用。這是因為苦瓜中含有壹種類似胰島素的物質，其作用強於現有的降糖藥“甲磺酰脲”。所以苦瓜不適合低血糖的人吃，以免低血糖引發意外。
3.缺鈣的人。苦瓜中的草酸會阻礙食物中鈣的吸收。所以苦瓜要用開水焯壹下，去除草酸後再吃。已經缺鈣的人最好不要吃苦瓜。
4.學齡前兒童。因為兒童的生理特點，中醫認為兒童為純陽，胃常有余，但脾常不易因暴食苦瓜而損傷兒童的脾胃功能，所以學齡前兒童不宜暴食苦瓜。
5.生理期的女性。在生理期，女性最好不要吃太多苦瓜，尤其是寒性痛經的朋友，因為吃多了可能會使氣血凝滯，影響月經的順利。
6.孕婦。孕婦腸胃蠕動較慢，苦瓜有利於提高孕婦的消化吸收，刺激食欲。但苦瓜中含有奎寧，可催產，並通過胎盤引起胎兒聽力損傷和中樞神經系統及四肢先天性缺陷。為了慎重起見，孕婦應該少吃苦瓜。