不同季節的魚體脂含量變化很大，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節變化。當季魚味道好，脂肪厚，價格低，富含DHA和EPA。做魚的時候要非常仔細的把魚刺挑出來，壹定要把魚刺去掉再給寶寶吃。盡量做壹些魚刺少的魚，比較大，比較好挑。如果寶寶還小，可以吃魚糜。
吃黃魚可以給寶寶很多豐富的營養，因為黃魚含有豐富的完全蛋白質、鎂、維生素，養肝補血，無機鹽和維生素含量高。黃花魚肉中含有的蛋白質完全是蛋白質，蛋白質中含有的必需氨基酸的量和比例最適合寶寶的身體，容易被寶寶的身體消化吸收。
無機鹽和維生素含量高。海魚和淡水魚都富含硫和磷、鈣、鐵等無機鹽。魚還含有大量的維生素A、D、B1、煙酸等人體所需的營養物質。讓妳的孩子吃魚和海鮮等於…
魚類含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。黃魚能養肝補血。魚富含維生素A、鐵、鈣、磷等。常吃魚有補肝補血、養顏護發的功效。含油量高的魚富含omega-3脂肪酸。鮭魚和鯖魚在大腦的成長中起著關鍵作用。這是因為大腦的60%以上是由脂肪組成的，而omega-3脂肪酸占了其中的壹半。