豬油渣是怎麽做出來的？在家怎麽做？

豬油渣的制作方法其實很簡單。如果要做豬油渣，那麽就要準備壹些豬油，壹般是直接去超市或者市場買豬肥肉。我們必須先把買來的豬板油清洗幹凈，然後再曬幹。然後我們用刀把大塊的豬板油切成小塊。準備壹口幹凈的炒鍋，然後用火加熱，再把處理好的豬板油全部放入炒鍋中，小火慢燉。

熬豬油的過程中，火壹定不能太大，壹般用小火熬即可。鍋裏有油脂的時候，我們可以蓋上，因為這個時候不會粘鍋。但如果鍋蓋不蓋油紙，很容易讓豬油粘鍋，蓋鍋後出油更快。

當鍋裏的油脂越來越多，鍋裏的脂肪就會慢慢浮在表面。用小火煮壹段時間後，可以看到這些脂肪會慢慢變黃。這其實就是成品豬油渣。這時候我們需要做的就是把鍋裏微微發黃的豬油渣拿出來，把上面的油擦幹。其實煮好的豬油其實是寶寶自己倒出來的，冷卻後可以放冰箱保存。剛煮的豬油渣很好吃。趁熱我們可以撒點鹽花或者五香粉。這種方法做出來的豬油渣也特別酥脆，可以當零食吃。

家裏煮豬油渣很簡單，普通人基本上壹學就會。當然，煮豬油渣也有幾個小技巧。首先，妳必須用小火。其次，豬板油壹定要清理幹凈，因為從超市買回來的豬板油上面會有很多臟東西。如果不能清理幹凈，那麽煮出來的豬油渣肯定是不幹凈的。