也可以用電飯鍋。
但是我不確定時間。
材料:低筋面粉100g，鮮雞蛋3個，純牛奶，調和油，鹽，白醋，糖，普通家用勺子壹個(瓷的)。
物種)
步驟:
1.將蛋黃和蛋白分別打在兩個碗裏。
2.在蛋黃中加入兩勺糖，攪拌直到糖融化。
3.用筷子或打蛋器攪拌蛋清，加入四勺白糖(相信我，不會太甜)用力攪拌，讓白糖全部融化，蛋白變成乳白色，直到沒有蛋清液。(最好是泡沫的，但是會很累。)攪拌過程中加入少許鹽和白醋，去除蛋白的腥味。
4.蛋黃中加入三勺調和油和五勺純牛奶(加壹勺，攪拌均勻後再加下壹勺)。
5.將100G低筋面粉加入攪拌好的蛋黃中，攪拌均勻(註意攪拌時不能總是順著壹個方向，要左轉三次，右轉三次，避免面筋)。
6.將蛋黃和蛋白混合在壹起，攪拌均勻。
7.微波爐容器放壹層油，倒入調好的糊壹厘米左右，放入微波爐三分鐘左右(我壹次做三分十五秒)。
註意:微波的時候壹定要在容器下面墊兩根木(或者竹)筷子，不然會糊，燒烤架太高，底部會糊。
紀念
烤好了不要馬上拿出來。
將容器倒置。
直到它自然冷卻。
這樣烤出來的蛋糕不容易塌。