1，輕輕壹捏。烹飪前，用手輕輕捏元宵，使其微微開裂，這樣做出來的元宵內外易熟，軟滑可口。
2、開水下。大火燒開水，然後將元宵放入鍋中，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，不要粘鍋底。
3、煨。元宵在鍋裏煮至浮起後，應迅速改為文火。這時候如果還用猛火煮，繼續滾下去就會碎。元宵如果不斷翻動，受熱不均，容易外焦內硬。
4.點冷水。元宵放入鍋中後，每次開鍋都要加入適量的涼水，使其保持翻滾而不是翻滾的狀態。兩三次後，可以煮壹會兒，再拿出來吃。這樣煮出來的餃子軟硬適中，香甜可口。
5、勤換湯。如果需要大量煮元宵，湯汁煮了兩三鍋就會變稠，大大限制了水分子的活動，所以煮之前要換水。不然煮的慢，容易被抓。
6.點些椰子醬。煮元宵的時候加點椰汁，元宵和元宵之間就不會有粘連。
另外，除了煮元宵，還有人喜歡炒不完的元宵。油炸元宵雖然香脆，但是油炸會讓本來就不低的元宵含油量更高，能量增加，成為更不健康的食物。所以，油炸元宵從營養角度來說是不可取的，不要為了口感而犧牲健康。