2.三鮮:長夏嘗三鮮，又稱“長夏吃三鮮”或“長夏見三鑫”。三弦壹般分為“地三弦”、“樹三弦”、“水三弦”。三鮮植物是蠶豆、莧菜、黃瓜(莧菜、蠶豆、蒜苗)。櫻桃、枇杷、杏子很少(曾經說過李子、杏子、櫻桃)。三種淡水是海螺、河豚和鰣魚(鰣魚、鯧魚和黃花魚)。
3.長夏米:舊時長夏節，在寧波農村，將紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆與白米混合制成“五色米”，稱為長夏米。現在寧波城鄉的壹些家庭還保留著這種古老的風格，只是長夏米的食材換成了另外五種食物:蠶豆、黃豆、竹筍、芥菜，加上臘肉或臘肉，稱為五種米。
4.黑米糕:黑米糕也是長夏的傳統小吃之壹。它是將黑葉搗碎浸泡在水中，用黑葉汁浸泡糯米使其染成黑色，然後將浸泡後的黑糯米用糖蒸熟，用手壓成糯米餅，有淡淡的黑葉味。
5.長夏茶:為了迎接長夏，我國江西有長夏飲茶的習俗。都說不喝長夏茶，壹夏天都苦。長夏的那壹天，女人們會集齊七種茶，壹起煮著喝，說長夏喝了七種茶，可以保證妳整個夏天都不會犯困。