糙米怎麽做好吃？

隨著生活條件的改善，人們也在改善健康飲食，更加註重吃粗糧，也就是我們所說的糙米。那麽糙米就是除了谷殼以外的全谷物。更具體地說，是含有皮層、糊粉層和胚芽的大米。這種糙米的營養價值很高，遠高於口感好的精米，這也是人們喜歡吃糙米的原因。糙米的壹個突出優點就是含有胚芽，胚芽營養豐富，不僅有B族維生素、維生素E，還有蛋白質和碳水化合物。它還含有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。糙米有很多優點。現在壹些註重健康的人願意吃糙米。

但是吃糙米對於習慣吃精米的人來說確實不好，特別難煮。那麽怎樣才能改善糙米的口感，吃到軟糙米呢？這裏也有壹些竅門。如果妳能把握好，妳也可以吃軟糙米。

糙米的營養價值非常全面，雖然特別難煮。有什麽好的方法？讓我們壹起來看看吧。首先，我們將糙米倒入水中，但輕輕摩擦米粒。這主要是為了洗掉表面粗糙的谷殼。最後要把洗好的糙米浸泡在清水中4小時左右，或者選擇更長的時間。這也是可能的。將糙米浸泡後，這樣做出來的糙米不會覺得難煮，還能讓糙米好吃，軟糯可口。這是壹個烹飪糙米的技巧。其實方法很簡單，關鍵是妳需要用。

當然，妳也可以選擇把米洗幹凈，然後和泡好的糙米混合放入電飯煲。這個操作也是壹個不錯的方法，可以讓糙米變空，容易煮熟，口感也會有所提升。相信這些方法可以很好的幫助妳。