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直接生吃
西紅柿用鹽水浸泡10分鐘左右，然後洗凈生吃。這是最簡單，最爽口的吃法。
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用調味汁調味冷食
西紅柿用鹽水浸泡10分鐘左右，然後洗凈，切塊放入盤中，然後放入冰箱冷藏，壹小時後取出撒上適量的糖，這樣涼拌西紅柿就完成了！特別適合夏天，冰天雪地。
三
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西紅柿炒雞蛋
相信大家最熟悉的就是西紅柿炒雞蛋了。這是壹頓非常美味的飯，酸酸甜甜的。我也很喜歡這道菜。先把雞蛋打散炒熟，再加入西紅柿丁炒熟。簡單又好吃。
四
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番茄炒花椰菜
先把菜花洗幹凈，然後切成小花，放入開水中，煮幾分鐘後撈起。然後把切好的西紅柿和菜花放入鍋中，翻炒至熟，然後裝盤。
五
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西紅柿雞蛋湯
把雞蛋放在碗裏，然後打碎。加點鹽和味精，準備好。然後將西紅柿洗凈，切塊放入鍋中，再倒入適量的水。水燒開幾分鐘後，將打碎的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好口味。
六
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番茄沙司
用沸騰的熱水將西紅柿去皮，切好取出綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後將碎番茄放入鍋中，加入適量冰糖，然後慢慢煮至變成“番茄醬”。