300g南瓜
配料
5張
蒸南瓜
60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、
制作方法
做法壹
蒸南瓜
1、南瓜洗凈去皮，切成塊。
2、紅棗洗凈，浸泡壹會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入壹大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
做法二
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
南瓜適量
輔料
青椒適量 蠔油適量
欖菜適量 蒜適量
做法步驟
1.將南瓜切片
蒸南瓜
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子裏
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蠔油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘
7.南瓜蒸熟後取出即可
小貼士
這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸南瓜
蒸好後關火可以燜壹會再打開蓋子
這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減[1]
註意事項
蒸南瓜
1、有新鮮的百合最好，沒有只好用了幹的。
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸