蘿蔔幹
老蘿蔔幹性涼，味道有點辣，有點甜。能入脾胃。具有促進消化、消除體內淤積、清熱化痰解毒的功效。它可用於治療消化不良、腹脹、嘔吐酸反流、吐血和偏頭痛等癥狀。
巧妙的吃幹老蘿蔔:每晚睡前吃30g幹老蘿蔔，可以幫助消化，清熱解毒。可以延年益壽。
中醫認為，蘿蔔幹具有消食化積、化痰平喘、清熱順氣、消腫散瘀的作用。大多數孩子感冒時都有咽幹、咽痛、反復咳嗽、吐痰困難等上呼吸道感染癥狀。多吃香脆可口、新鮮的幹老蘿蔔，不僅能刺激食欲、幫助消化，還能潤喉、化痰、順氣，有效預防感冒。
老蘿蔔幹含有多種維生素，碳水化合物非常豐富，營養價值很高。其中的維生素C含量比梨高八到十倍。因為幹老蘿蔔不含草酸，不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。
最近的研究表明，蘿蔔幹中含有的纖維木質素具有很強的抗癌作用，生吃效果更好。孩子怕吃辣，最好給他們選擇色澤翠綠、水分充足、辣味輕、甜味重的幹老蘿蔔。
體質虛弱、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。