糖尿病:可可脂替代品含有大量不易消化的蛋白質，會轉化為含氮廢物，通過腎臟排出體外，長期下去會對腎臟造成很大負擔。剩下的無法排出體外的反式脂肪酸也會在體內堆積，導致肥胖。這些都大大增加了患糖尿病的概率。
需要註意的事項
我國國家標準《巧克力及巧克力制品》規定，代可可脂的含量不得超過5%。超過5%就不能叫巧克力，只能叫代可可脂巧克力。消費者在購買巧克力時要特別註意產品配料表中是否含有可可脂替代品及其含量，不要被標簽上的巧克力字樣所迷惑。
可可脂制成的巧克力對溫度非常敏感。如果放在冰箱裏，短時間內會在表面形成淡淡的霜。如果妳把它放在幹燥的地方三四天，它就會變幹。但是，巧克力代替可可脂就不壹樣了。這種巧克力極其穩定，在低溫環境下不會結霜，暴露在空氣中也不會幹燥。
以上內容請參考人民網-摘巧克力，用手拿著。
以上內容參考百度百科-可可脂巧克力。
以上內容參考人民日報-人民日報:巧克力的選擇取決於“代可可脂”的含量