大豆的作用
大豆富含鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。能抑制腫瘤，遠離冠心病，延緩衰老。
材料:魚苗、雞精、西紅柿、酸筍、青椒、姜、蒜末。大豆
練習:
1.將幼蟲清洗幹凈，擦幹水分。用少許鹽和雞精腌制。裹點澱粉，放油鍋裏炸。酸筍少許，西紅柿壹個，青椒兩個。準備少許姜末和蒜末。有幾顆黃豆。
2.鍋裏什麽都不要放，把黃豆放進去小火翻炒。將黃豆炒香。炒到有點焦，皮有點開。
3.將黃豆用清水洗凈，浸泡在水中。
4.幹凈的鍋和小火把控制酸筍的水分。把它放在儲備裏。
5.鍋裏放油，爆香姜蒜，爆香青椒。倒入魚，加入少許醬油，鹽和糖，然後加水開始燉。
6.過壹會兒，放西紅柿繼續煨。燉到湯變幹。
周末和三五好友小聚，做壹盤好吃的豆豉燜魚，喝壹點酒。真的很棒。黃豆燜魚不僅是最好的開胃菜，而且營養豐富，適合老人、兒童和婦女。妳想怎麽做它？我相信妳做的食物很吸引人。