可以。
具有補中益氣、生津止渴、增強食欲、促進消化、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、清痰止咳、解毒殺蟲等功效，還可以治療食欲不振、口幹口渴、消化不良、大便幹結、小便不暢、水腫、咳嗽、支氣管炎、哮喘、高血壓等不適表現。
菜花在為人體帶來好處的同時，也可能會帶來不利影響，菜花中的營養很豐富，但是容易在高溫環境中被破壞，因此菜花不宜長時間加熱，以免營養遭到破壞。菜花不宜弄熟，生花菜不僅會影響口感，而且會影響食欲，可以通過先用清水煮壹會的方式來讓菜花容易熟。
擴展資料：
註意事項：
1、不宜跟黃瓜搭配：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、不宜跟豬肝搭配：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
3、燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
4、鹽水浸泡：會除去花菜上的有害物質，但浸泡時間不能太長，最多三十分鐘，不然會適得其反，使其中的營養成分丟失。
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