糖心粽子的糖心怎麽做？

很多人壹定在粽子的壹些廣告裏看到了糖心的圖片，心裏蠢蠢欲動，也想在粽子裏做自己的心。但是這個好吃的雞蛋不像我們經常吃的荷包蛋或者水煮蛋。大多數家庭都不知道怎麽做，所以很多人都想知道怎麽煎壹個完美美味的雞蛋。接下來，我來介紹壹下制作美味雞蛋的步驟。

第壹步:

把雞蛋從冰箱裏拿出來，放在室溫下，洗幹凈。

第二步:

當鍋裏的水開始冒出密密麻麻的氣泡時，把雞蛋放進去，而不是把水燒開後再放進去，看到鍋底有氣泡冒出來就放進去，煮七分鐘。從鍋底到水滾中間大概需要40秒到壹分鐘。

第三步:

把它放入冷水中冷卻，

第四步:

去皮切塊後，雞蛋冷卻後蛋殼容易剝落，雞蛋不容易碎。

第五步:

雞蛋準備好了。這主要是煮雞蛋的步驟。網上很多人說水開六分鐘，煮出來的蛋黃會流，我不太喜歡。於是經過幾次實驗，略有改進，煮熟的蛋黃稍微凝固。比較適合自己的口味，雞蛋的大小會影響成熟度。如果雞蛋大，可以延長半分鐘到壹分鐘。

由於雞蛋沒有完全煮熟，雞蛋中的壹些細菌可能不會被高溫殺死。煮好的雞蛋冷卻後，可以用刀切成合適的大小，然後放入粽子中。